Champagne

CHAMPAGNE BERTHELOT PAUL Cuvée Blason D'Or

- • 75cl

  • Apéritif
  • Poisson
CHAMPAGNE BERTHELOT PAUL Cuvée Blason D'Or
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Millésime -

Couleur Champagne

Région Champagne

Cépage Pinot noir

Contenance 75cl

% Vol 12°

°C de service 8°

assemblage 50% pinot noir, 50% chardonnay .Champagne provenant des terroirs d'Ay classés Grand cru et élaboré à partir de la cuvée.
Champagne vieilli minimum 3 ans dans nos caves.

Jaune paille, brillant à reflet vert, bulles et cordon fin, un nez à la fois minéral et floral, rond et charpenté, miel d'acacia, amande, beurre, une bouche ronde, élégante et harmonieuse avec une finale surprenante de fraîcheur et d'intensité.
Vin de repas par excellence sur mets nobles tel qu'un homard au beurre de vanille ou un foie gras poêlé et chutney de figues.

Récompense(s)

sélectionné par dussert gerbert et édition spéciale fin d'année 2010 dans la revue Gault et Millaut

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Peut être conservé

20,10

20,10

20,10

20,10

20,10

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pour 6 bouteilles

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pour 96 bouteilles

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CHAMPAGNE BERTHELOT - 51200 Dizy

889, Avenue Général Leclerc
51200 Dizy

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Le domaine
CHAMPAGNE BERTHELOT
Le vignoble est composé de diverses parcelles situées à Dizy (1er Cru) et à Aÿ (Grand Cru). Tous les lieux-dits sont identifiés et leur appartenance à un terroir particulier (nature du sous-sol, cépage, conduite des vignes...) est l’objet d’un approfondissement que nous réalisons afin de mieux définir et travailler notre matière première. Depuis bientôt 5 ans, nous avons supprimé de nombreux traitements chimiques (désherbage et anti-mildiou, anti-oïdium) car ceux-ci sont souvent superflus et notre éthique nous rapproche d’une culture raisonnée plutôt que d’un gaspillage intempestif. Cette pratique est également dans l’air du temps. C’est donc tant mieux !
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