Domaine DOMAINE RIEFLE - Domaine Rieflé - Alsace Côte de Rouffach pinot gris - Alsace - -

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Domaine Rieflé - Alsace Côte de Rouffach pinot gris

2009 • 75cl

Millésime 2009

Couleur Blanc

Région Alsace

Cépage Pinot gris

Contenance 75cl

% Vol 14%

°C de service 10 à 12°C

SENSATIONS:
Ce CÔTE DE ROUFFACH, issu du cépage Pinot Gris s'exprime au nez sur les fruits à noyaux mûrs (abricot, pêche). Le Bergweingarten apporte de la minéralité au vin; le milieu de bouche est salin. L'élevage long, sur lies fine apporte concentration et gras. Ce vin est l'archétype d'un Pinot Gris sec sur un grand terroir argilo-calcaire.

ACCORDS METS/VINS:
Ce grand vin de la CÔTE DE ROUFFACH, puissant mais parfaitement sec pourra s'essayer sur des plats habituellement réservés au rouge. Il est parfaitement adapté aux gibiers et aux viandes en sauce. Il vous surprendra également sur une truite grillée aux amendes.

TERROIR:
Les terroirs du Domaine Rieflé se situent dans les environs des communes de Pfaffenheim, Rouffach, Westhalten et Soultzmatt, sur les champs de fractures des failles de Marbach et de l'Ohmbach. Ils forment une mosaïque de compartiments géologiques très morcelés. La CÔTE DE ROUFFACH regroupe sous sa bannière des terroirs massifs, souvent calcaires et filtrants. Ils offrent puissance, chaleur et minéralité aux vins qu'ils engendrent. Ce Pinot Gris provient de parcelles sur les Lieux-dits Bergweingarten et Hoel. Le premier se caractérise par un sol de marnes et des éboulis d'âge tertiaire dont les galets sont en grès. Le second est un terroir sédimentaire de lœss.

Récompense(s)

- 16/20 dans le guide Bettane & Desseauve 2012

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Également disponible

7 rue Drotfeld - BP 43
68250 Pfaffenheim

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Le domaine

DOMAINE RIEFLE

Les racines de la famille Rieflé plongent très loin dans l’histoire et la culture rhénane. Son identité se nourrit de l’esprit de la très belle maison de vignerons construite à PFAFFENHEIM en 1609, tout à coté de la magnifique église dotée d’un chœur du XIIIe siècle, joyaux de l’architecture romane. Six générations perpétuent la tradition viticole familiale établie depuis 1850. Aujourd'hui nous nous efforçons de satisfaire nos clients dans le monde, avec des vins d’Alsace qui correspondent à leurs styles de vie et à leurs moments de bonheurs, que ceux-ci soient : CONVIVIAUX FESTIFS EXCEPTIONNELS Nos investissements financiers, technologiques et humains permettent d’améliorer en permanence notre activité artisanale sur un marché mondialisé, pour développer notre signature : Domaine Rieflé, Bonheurs d’Alsace.