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Touraine

ESPRIT DU CLOS

2010 • 75cl

  • Poisson
ESPRIT DU CLOS
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Millésime 2010

Couleur Blanc

Région Loire

Cépage Sauvignon - blanc

Contenance 75cl

% Vol 12.5

°C de service 12-14

Sa couleur est jaune pale avec des reflets argentés. Le premier nez est délicat et livre progressivement des arômes de fleurs blanches et de tilleul.

Esprit du Clos surprend par la finesse de ses arômes. En bouche, on retrouve des notes de fruits exotiques qui se marient avec la vanille. L'attaque est ample et souple. L'impression finale est douce.

En cocktails où en accompagnement de poissons froids où chauds type saumon, sushi où avec des poissons en sauce.

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  • 6 btles 45,00 €
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Le domaine
DOMAINE DU CLOS ROUSSELY
Le Domaine du Clos Roussely vous accueille à Angé dans le Loir-et-Cher. De retour du nouveau monde, Vincent crée à vingt cinq ans le domaine de ses rêves de gosse. D'un côté huit hectares cultivés par son grand-père vingt ans plus tôt et de l'autre quinze hectares entourant une vieille ferme. Il travaille son vignoble en respectant le cahier des charges biologiques et vendange à la main.
Les cuvées sont aussi bien festives que surprenantes.
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