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Le domaine
CHATEAU CAZE
45 rue de la Négrette
31620 Villaudric
CHATEAU CAZE
Le Château Caze a été créé en 1776 par Antoine Caze.
Le superbe chai date de l'époque de la création du domaine ; creusé en sous-sol, pour garantir une bonne fraîcheur et une grande stabilité de température, il abrite cuves en ciment et en polyester et foudres et fûts de chêne. Les vins y sont élevés dans le respect de la tradition familiale, avec un objectif : élaborer des vins de qualité.
Du mardi au samedi, de 9 h à 12 h et de 15 h à 19 h.
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CHATEAU CAZE
Château CAZE, vignoble de Fronton
Le vignoble du Château CAZE regroupe 15 hectares de boulbènes caillouteuses et de rougets, sols arides qui font toute l'originalité du terroir. Une conduite raisonnée de la vigne. Le travail est soigneusement étudié dans un souci constant de respect de l'environnement.Seul chai semi enterré du vignoble datant de 1776 dans lequel ont été réunis de nombreux outils autrefois utilisés dans la vigne, dans la cave ou dans les ateliers, constituant ainsi un mini-musée de la vigne et du vin qui fait la joie des visiteurs.Martine ROUGEVIN-BAVILLEChâteau
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